Name: 手工菱角麵 600g (效期：2024/05/29)
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Price: 180.0 TWD
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<官田農會>手工菱角麵 600g (效期：2024/05/29)

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品名：手工菱角麵

重量：600g

日曬手工麵條有彈性、香Q、耐煮的特性。

製程純天然，混麵過程中加入菱角粉增加香氣、再經壓麵、切麵、手工折麵後，將折好的麵放在竹篩上，於戶外陽光下曝曬至少2、3天（期間還要多次翻面）。

曬好的麵因為完全乾燥，在不添加防腐劑的情況也能於乾燥環境中長期保存。

可用於拌麵、滷麵、涼麵、湯麵等，變化出許多麵食料理。

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