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**<東台糧食業>**台東人白米1.5公斤

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品名〡台東人白米
成份〡 白米
容量〡1.5公斤
產地〡台灣
有效日期〡標示於包裝袋上
保存期限〡六個月


提醒您:此為常溫商品,單筆訂單滿2000元可享免運費優惠。宅配限制單件貨品不得超過24公斤,商品總重每超過24公斤,則需以另一件貨品計算。

清洗
●大約洗1~2次,在2分鐘內洗完:主要是洗掉米糠和雜質;若洗得太久,米中的維生素、礦物質容易流失,香氣、風味也扣分。
●搓洗力道不要太大,避免養分流失。
●用過濾水洗更佳。自來水中有加氯,會破壞米的營養素,建議用過濾水洗米,口感也會更好。

好米這樣煮
不僅講求營養,口感更不能缺少!想煮出Q彈、香味逼人的一鍋好米,水量、浸泡、燜煮缺一不可。專家提醒,白米飯、混合米各自要訣不同:
●水量
水量的多寡會直接影響到米飯的口感。水加得多,煮起來的米飯較軟;水加太少,澱粉無法充分糊化,變成不透明的生硬米飯。各種類的米,需要水分也不同。
●燜煮
飯煮好後,記得先燜一下再打開,建議10~20分鐘為佳。剛煮好時,內部水氣分布不均,燜飯可以讓米飯均勻吸收鍋裡的水氣,變得鬆軟,同時也讓鍋底的米可以保持一定水分,讓口感與上層米飯一樣好。
打開鍋蓋後,記得要鬆飯,讓多餘水氣排出。想讓米油亮好看,也可以在煮米時先在米內加入一點沙拉油。


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  • 黑貓宅配-常溫(鹿茶食屋)
  • 自取(不限溫層)。鹿茶食屋本店:台東縣鹿野鄉中華路一段208號 電話:089-551555
  • 常溫自取(不提供冷藏及冷凍商品自取)。台北業務部:台北市承德路二段81號3樓 電話:02-27006856
  • 常溫自取(不提供冷藏及冷凍商品自取)。高雄業務部:高雄市新興區中山二路472號14樓E5室 電話:07-2817795

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